Je m'appelle kahina et j'ai 19 ans
je suis rentrée dans cette formation en janvier 2007.
Durant ce temps j'ai effectué des stages dans l'hôtellerie restauration.
Avril 2007:j'ai effectué un stage de 2 semaines à l'hôtel de France ce qui m'a permis de découvrir le domaine de la cuisine durant mon stage je me
suis forcée de tout assimiler, de toucher un peu a tout et de voir en vrai ce que c'est le vrai métier d'un cuisinier et de voir si je pourrais exercer un jour ce métier .
Mai 2007:
j'ai effectué un deuxième stage en cuisine. Cette fois, j'ai choisi un restaurant plus petit : je suis allée au « vrai normand » - un petit restaurant charmant comme tout.
Cette fois, j'ai pu apprendre beaucoup plus de chose car j'avais déjà saisi un peu les bases de la cuisine et j'avais une autonomie presque complète.
Juilliet 2007: cette fois j'ai effectué mon stage au Revotel à vire en tant que serveuse pour élargir un peu mes connaissances dans
l'hôtellerie restauration. Pendant mon stage, j'ai appris à servir au bar et en salle. Contre toute attente j'ai adoré peut être un peu plus que la cuisine.
mes objectif aprés le cfppa:
La formation m'a permis de décrocher un contrat en tant qu'apprentie serveuse à la Rotonde à vire. Mon contrat
comprend 1 semaine en centre de formation à l' ICEP CFA à Caen et 2 semaines en entreprise.
